AIDA is a unique way of life – for our guests and our crew. As number one in the German-speaking cruise market, we are part of the Costa Group, Europe’s most successful cruise company. Our fleet is one of the most modern worldwide. With our new construction program, in particular, we set new standards in terms of innovation, diversity and environmental friendliness. We offer first-class career opportunities for professionals and management staff at sea and on land.

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Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d)

 

Job description:

  • Mit Liebe und Leidenschaft die erstklassigen Menüs in unserem exklusiven und prämierten Gourmet-Restaurant Rossini verwirklichen
  • Funktion sowohl als Spitzenkoch als auch als sympathischer Gastgeber für unsere anspruchsvollen Gäste
  • Koordination der gesamten Planung und Organisation des Rossini Restaurants unter Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
  • Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams mit umfangreichem fachlichem Know-how

Requirements:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Berufs- und Führungserfahrungen in der feinen Gourmetküche
  • Handwerkliche Kochkunst und Leidenschaft als Rezept für Erfolg und Spaß im Beruf
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit MS Office
  • Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistung- und Gästeorientierung

Take your career to new places with us! We look forward to receiving your complete application, as an online application at www.aida.de/careers.

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