AIDA is a unique way of life – for our guests and our crew. As number one in the German-speaking cruise market, we are part of the Costa Group, Europe’s most successful cruise company. Our fleet is one of the most modern worldwide. With our new construction program, in particular, we set new standards in terms of innovation, diversity and environmental friendliness. We offer first-class career opportunities for professionals and management staff at sea and on land.

Become part of the AIDA family! At the earliest opportunity we are looking for our location in: Rostock

Category Manager Hotel (m/w/d)

 

Job description:

  • Strategische und eigenverantwortliche Steuerung und Optimierung des Einkaufs für die Non-Food Bereiche der AIDA Schiffe (z. B. Hotel, SPA und Shop)
  • Entwicklung und Umsetzung von Category-Strategien zur Optimierung von Kosten, Qualität und Versorgungssicherheit
  • Aktives Management von Marktvolatilitäten (z. B. Rohstoffpreise, Saisonalität, Verfügbarkeit)
  • Durchführung von Ausschreibungen sowie Verhandlung von Rahmenverträgen mit internationalen Lieferanten
  • Aufbau und Weiterentwicklung strategischer Lieferantenpartnerschaften
  • Identifikation und Realisierung von Einsparpotenzialen (TCO-Ansatz)
  • Steuerung relevanter KPIs (Kostenentwicklung, Lieferperformance, Qualität)
  • Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen (Operations, Finance, Warehouse, Contracting)

Requirements:

  • Mehrjährige Erfahrung (5–8+ Jahre) im strategischen Einkauf im Non-Food Bereich – vorzugsweise mit Erfahrung aus der Hotellerie / Gastronomie
  • Fundierte Marktkenntnisse zu Lieferanten, Produkten sowie aktuellen Entwicklungen im Bereich Hotellerie / Gastronomie
  • Warengruppenverständnis für Operating Supplies (OS) und Equipment (E)
  • Sehr gutes Verständnis von Marktmechanismen (z. B. Rohstoffzyklen, Preisvolatilität)
  • Ausgeprägte analytische und kommerzielle Fähigkeiten
  • Verhandlungssicherheit auf nationaler und internationaler Ebene
  • Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
  • Eine selbständige sowie effiziente Arbeitsweise, Verhandlungsgeschick, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Take your career to new places with us! We look forward to receiving your complete application, as an online application at www.aida.de/careers.

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