AIDA is a unique way of life – for our guests and our crew. As number one in the German-speaking cruise market, we are part of the Costa Group, Europe’s most successful cruise company. Our fleet is one of the most modern worldwide. With our new construction program, in particular, we set new standards in terms of innovation, diversity and environmental friendliness. We offer first-class career opportunities for professionals and management staff at sea and on land.

Become part of the AIDA family! At the earliest opportunity we are looking for our location in: Rostock

Projektmanager Gastronomiekonzepte (m/w/d)

 

Job description:

  • Koordination aller interdisziplinären und kulinarischen Projekten in der gesamten F&B Abteilung, unter Einhaltung von Zeitplänen und Projektzielen
  • Entwicklung neuer Restaurant-, Bar- und Food-Konzepte mit Fokus auf Markenidentität, Gästeerlebnis und betriebliche Umsetzbarkeit
  • Ansprechpartner für alle internen Fachbereiche und externen Partnern zur Sicherstellung eines reibungslosen Projektablaufs
  • Erstellung von SOPs, Blueprints und visuellen Unterlagen zur Replizierbarkeit der Konzepte auf weiteren Schiffen
  • Sicherstellung der operativen Funktionalität neuer Konzepte inkl. Reisen zur Werft und Begleitung der Inbetriebnahme

Requirements:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund
  • Erfahrung in Führungspositionen im Gastgewerbe, idealerweise an Bord von Kreuzfahrtschiffen
  • Nachgewiesene Führungsqualitäten von projektbezogenen Teams in wechselnden Konstellationen
  • Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, lösungsorientierte Arbeitsweise sowie Kommunikationsstärke

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