Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unserem Unternehmenssitz in Rostock.

Category Manager Food (m/w/d)

Dein angesteuertes Ziel:

  • Strategische Verantwortung für definierte Food-Kategorien mit einem Einkaufsvolumen von bis zu 50 Mio.
  • Entwicklung und Umsetzung von Category-Strategien zur Optimierung von Kosten, Qualität und Versorgungssicherheit
  • Aktives Management von Marktvolatilitäten (z. B. Rohstoffpreise, Saisonalität, Verfügbarkeit)
  • Durchführung von Ausschreibungen sowie Verhandlung von Rahmenverträgen mit internationalen Lieferanten
  • Aufbau und Weiterentwicklung strategischer Lieferantenpartnerschaften
  • Identifikation und Realisierung von Einsparpotenzialen (TCO-Ansatz)
  • Steuerung relevanter KPIs (Kostenentwicklung, Lieferperformance, Qualität, Waste)
  • Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen (Operations, Finance, Warehouse, Contracting)

Dein bisheriger Kurs:

  • Mehrjährige Erfahrung (5–8+ Jahre) im strategischen Einkauf im Food-Bereich
  • Fundierte Expertise in mindestens einem der folgenden Bereiche:
    • Protein (z. B. Fleisch, Fisch, Geflügel, Wurstwaren
    • Dairy & Produce (z. B. Molkereiprodukte, Eier, Obst & Gemüse)
    • Dry & Ambient Grocery (z. B. Konserven, Getreide, Reis, Öle, Zucker, Snacks)
    • Convenience & Processed Food (z. B. Tiefkühlprodukte, Bakery, vorverarbeitete Lebensmittel)
  • Sehr gutes Verständnis von Marktmechanismen (z. B. Rohstoffzyklen, Saisonalität, Preisvolatilität)
  • Ausgeprägte analytische und kommerzielle Fähigkeiten
  • Verhandlungssicherheit auf nationaler und internationaler Ebene
  • Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
  • Eine selbständige sowie effiziente Arbeitsweise, Verhandlungsgeschick, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Gehe mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die du als Online-Bewerbung auf unserem Karriereportal www.aida.de/careers einreichst.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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